Hiện nay do có rất nhiều quy trình sản xuất giống nên việc áp dụng vào thực tế còn nhiều hạn chế, chất lượng giống chưa cao, dễ xảy ra dịch bệnh gây thiệt hại lớn cho một số công ty. Do đó việc xây dựng giáo trình nhằm giúp cho học sinh và sinh viên có kiến thức cơ bản và vận dụng thực tế là việc rất cần thiết.
Giáo trình “Sản xuất giống và nuôi thương phẩm các loài nhuyễn thể (Hàu Thái Bình Dương và Ốc hương)” được biên soạn nhằm:
· Cung cấp hệ thống kiến thức khoa học cơ bản và cập nhật về đặc điểm sinh học, sinh thái của các loài nhuyễn thể có giá trị.
· Trình bày chi tiết quy trình sản xuất giống nhân tạo, kỹ thuật ương nuôi ấu trùng, chăm sóc và quản lý giai đoạn giống.
· Hướng dẫn kỹ thuật nuôi thương phẩm, từ khâu chuẩn bị ao/bãi nuôi, quản lý môi trường, cho ăn, đến thu hoạch và bảo quản sản phẩm.
· Đề cập đến các vấn đề dịch bệnh, an toàn sinh học và phát triển bền vững, phù hợp với định hướng công nghệ nuôi biển hiện đại và xu thế hội nhập quốc tế.
Nội dung giáo trình tương đối ngắn gọn dễ hiểu, phù hợp với mức độ nhận thức của các em, giúp sinh viên hiểu và vận dụng vào thực tế.